中国超市行业“搅局者”:挑战华润万家、大润发,年销售额610亿

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根据中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2022年中国连锁TOP100”显示,前十名中以超市业态为主打的企业占据7席。盒马鲜生时隔两年重回榜单,并首次跻身前十,以610亿元的销售额、300家门店排在第八位;仅次于沃尔玛中国、永辉超市、康成投资(大润发)、物美集团、华润万家,排在超市业态第六位。


【资料图】

值得一提的是,盒马的单店平均销售额达到2.03亿元,处于行业高位。在连锁TOP10中,这一成绩排名第三,仅次于王府井集团(4.82亿元)和沃尔玛中国(2.99亿元)。

公开资料显示:上海盒马网络科技有限公司成立于2015年,次年1月份在上海金桥开出首店,是阿里探索新零售的标杆,旗下拥有盒马鲜生、盒马X会员店、盒马奥莱、盒马邻里等业态。

最开始的时候,盒马门店以盒马鲜生为主,销售鲜活水产和新鲜蔬果,比如帝王蟹、波士顿龙虾。通过大数据支撑数字化平台,提供物流履约、流程优化、商品推荐等智能服务,打通线上线下渠道,将“生鲜超市+餐饮+电商+物流”融为一体。既可以在门店购物、堂食,也可以选择手机应用下单,30分钟内配送上门,成功吸引一大批注重生活品质、价格不敏感的中高端消费者,

2016年,盒马就在上海开出6家门店,同年马云在“云栖大会”上提出未来30年社会发展的5个新趋势,并重点讲了“新零售”——“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售”。

一时间,“新零售”成为风口,永辉超市成立了永辉云创,推出超级物种、永辉生活、永辉到家等新零售业务,全面对标阿里。除此之外,还涌现出苏宁的苏鲜生、美团的小象生鲜、京东的7FRESH等新零售业态,步步高、新华都、人人乐等传统连锁超市们纷纷提出要转型。

盒马也加快发展步伐,2017年2月24日宁波甬江店正式营业,开始向省外扩张;6月9日,北京首店(十里堡店)试营业;9月28日,在上海、北京、深圳、杭州、贵阳五大城市的10家门店同时开业。次年4月28日,又在广州、北京、上海、杭州等10个城市一口气开了10家门店。

短短三年时间,盒马在全国已有149家门店,年销售额同比增300%至140亿元,排在《2018年中国连锁TOP100》第47位。2019年,门店总数进一步增加至250家,销售额同比增长185.7%至400亿元,超过银泰商业、王府井集团、屈臣氏中国等老牌零售企业,排在《2019年中国连锁TOP100》第15位;单店销售额达到1.6亿元,同期沃尔玛中国的单店年销售额为1.82亿元。

不过在快速扩张的同时,亏损也在增加。相较于每日优鲜、叮咚买菜主打的前置仓模式,盒马鲜生店仓一体模式虽然节约了人员和场地使用成本,但仍然逃不过高损耗的难题,再加上线下门店营业成本过重,仅2021年第一季度公司便亏损了约30亿元(据相关人士测算)。

2021年12月,盒马从阿里集团的事业群调整为一家独立的公司,开始自负盈亏。在“断奶”的情况下,创始人兼CEO侯毅提出要暂时勒紧裤腰带,对公司进行大刀阔斧的调整:淘汰早餐业态盒小马、餐饮小业态盒马F2、靠近社区的盒马菜市,暂停盒马MINI、盒马小站等业态,重点发展“3+1”(盒马鲜生、盒马X会员店、盒马邻里和盒马奥莱);提升商品力、供应链等内容,解决运营带来的采购成本、运营成本问题。

经过一年的降本增效及有序发展,盒马已形成清晰的商业模式和较为明确的盈利前景。去年主力业态盒马鲜生门店销售额同比增长超过25%,首次实现盈利;X会员店增长超过247%;奥莱和邻里业务的增速高达555%。自有品牌销售占比超过35%,领先Costco(开市客)的25%和沃尔玛山姆会员店的30%。

今年5月18日,阿里集团宣布盒马将在未来6到12个月内完成上市,很可能跑在阿里云、菜鸟的前面,率先打响阿里分拆后独立上市的第一枪。正如侯毅所言:“盒马走向资本,我们是需要的,因为未来的发展我们还是需要资本的。”

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